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viernes, 24 de junio de 2011

RECETAS PARA LA DIETA DUKAN: HELADO DE QUESO AL CHOCOLATE

Ingredientes:
1/2 vaso de leche desnatada templada.
2 cucharadas de cacao desgrasado.
250gr de queso blanco 0%
aroma de avellanas y chocolate
8 cucharadas de edulcorante en polvo.
2 claras de huevo
Mezclamos la leche y el cacao en un bol y removemos suavemente.
añadimos el queso,los aromas y la mitad del edulcorante.
batimos con la batidora hasta obtener una crema grumosa.
batimos las claras de huevo con la otra mitad del edulcorante.
cuando tengamos una mezcla solida,la unimos al queso procurando no perder el punto.
removemos con movimientos envolventes con una cuchara de madera.
dividimos la crema resultante en 4 partes y reservamos en el congelador del frigorífico de 4 a 6 horas.
listo para comer

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